Unter diesem Motto startete die Klasse 5a des Gymnasiums Marquartstein am 26. 7. 2021, dem Projekttag zum Großrachlhof in Grassau. Nachdem die Schüler und Schülerinnen bereits die Theorie der Ökolandwirtschaft im Geographieunterricht erarbeitet hatten, durften sie nun geführt von Hofinhaber Jakob Sichler hautnah miterleben, wie die wichtigsten Grundnahrungsmittel hier in der Region ökologisch und nachhaltig hergestellt werden. Begeistert war die Klasse vor allem von den vielen glücklichen Tieren: egal ob Kühe, Hühner, Ziegen oder Schweine, alle fühlen sich offensichtlich ‚sauwohl‘ auf dem Hof. Das Highlight war der Besuch des mobilen Hühnerstalls ‚Poppei‘, um den die weißen Hühner der Rasse Sandy auf einer grünen Wiese mit Bergblick leben und täglich frische Bio-Eier legen. Organisiert wurde die gelungene Exkursion von Iris Sichler.

Auch alle anderen Klassen der Schule widmeten sich am 26. 7. 2021 einem ausgewählten Thema, darunter war Historisches (Nachkriegsdeutschland), chemisches Experimentieren oder die Stärkung der Klassengemeinschaft. In der Klasse 10b ging es zum Beispiel um die Frage, ob es möglich wäre, am Gymnasium Marquartstein Schulhühner zu halten. Die Schülerinnen und Schüler besuchten dazu den Bauernhof Wastlbauer in Rottau.